月子餐怎么做好吃 月子饮食原则

月子餐顾就是产妇在坐月子期间所吃的饭菜，月子餐的种类有很多，但是月子餐的宗旨都是为了给产妇提供身体所需要补充的营养，那么月子餐怎么做好吃呢？怎么给产妇搭配月子餐比较好呢？接下来跟月子中心小编一起来看看吧。

一、月子餐

月子餐就是月子期间产后妈妈的饮食调理，通过月子餐的科学合理搭配，产后妈妈可以充分的补充营养，恢复身体。月子餐的形式虽然多样化，但是万变不离其宗，月子餐的宗旨就是要针对产妇的个人恢复情况和个人体质以及家庭经济承受能力来决定如何搭配，以尽快产后恢复产妇身体状况。

二、月子餐怎么做好吃

1.炒青菜的时候，一定要避免加入冷水，如果想要加水，最好是加入开水，开水炒出来的菜美味鲜美，而且鲜嫩异常，同时需要注意的是炒菜不宜炒的时间过长。

2.炒藕丝或者是藕片的时候，一定要特别的注意一边炒，一边放入一些清水，这样可以避免藕变黑，可以保持藕片的鲜亮清脆。

3.茄子是一种很好的蔬菜，茄子切开后一定要特别的注意立即下锅，或者是放在水中浸泡，不然茄子可能会被氧化成为黑色的，变得非常不美观，如果能够在炒茄子的时候翻入一些食醋，炒出来的茄子不会发黑。

4.炒鸡蛋的时候，一定要加入一点开水，这样炒出来的鸡蛋不会变老，而且炒出来的鸡蛋显得很多。

三、月子饮食原则

1、少吃多餐：孕期时胀大的子宫对其他的器官都造成了压迫，产后的胃肠功能还没有恢复正常，所以要少吃多餐，可以一天吃五到六次。采用少食多餐的原则，既保证营养，又不增加胃肠负担，让身体慢慢恢复。

2、荤素搭配，营养丰富：多吃含钙、铁食物，新鲜的肉类、鱼类、海藻类、蔬菜和水果，哪样也不能少。从营养角度来看，不同食物所含的营养成分种类及数量不同，而人体的养则是多方面的，过于偏食会导致某些营养素缺乏。一般人提倡月子里大吃鸡、鱼、蛋，忽视其他食物的摄入。某些素食除含有肉食类食物不具有或少有的营养素外，一般多有纤维素，促进消化，防止便秘。因此，荤素搭配，营养才丰富。

月子餐怎么做好吃?比如在炒鸡蛋的时候可以在鸡蛋里面加入一些开水，这样炒出来的鸡蛋会很嫩，而且量也多，还有炒青菜的时候一定不要加冷水，而且炒的时间不宜太长。月子餐的搭配最好荤素搭配，使营养全面丰富。